Maukas BBQ-possu bowl & riisiä

Name: Maukas BBQ-possu bowl & riisiä
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: valkosipulinkynsi; sipuli; vihreä paprika; sous vide possua; öljyä; ripaus suolaa; paprikajauhetta; ripaus sokeria; BBQ-kastiketta; jasmiiniriisiä; creme fraichea

Tässä reseptissä ylikypsä possu maustetaan BBQ-kastikkeella ja tarjoillaan riisin kanssa.

35 min

Laktoositon Gluteeniton

BBQ-possu:: 2 valkosipulinkynsi; 1 sipuli; 1 vihreä paprika; 1 pktsous vide possua; 1 rklöljyä; ripaus suolaa; 0.5 tlpaprikajauhetta; ripaus sokeria; 1 psBBQ-kastiketta
Lisäksi:: 1 psjasmiiniriisiä; 1 prkcreme fraichea

Vinkki

Säästä sous vide possun lientä noin 2-3 rkl ja lisää pannulle samaan aikaan BBQ-kastikkeen kanssa. Kuumenna ja hauduta muutaman minuutin ajan.

1
Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
2
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja sipuli. Pese ja kuutioi paprika.
3
Kuutioi sous vide possu.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää sous vide possu pannulle ja paista noin 5-6 minuuttia.
5
Lisää pannulle sipulit ja paprikat. Jatka paistamista muutaman minuutin ajan.
6
Mausta suolalla, paprikajauheella, sokerilla ja BBQ-kastikkeella. Hauduta muutama minuutti.
7
Tarjoile BBQ-possu riisin kanssa ja viimeistele annokset creme fraichella.