Mausteinen bolognese Muu-jauhiksesta & täysjyväpastaa

Name: Mausteinen bolognese Muu-jauhiksesta & täysjyväpastaa
Cook time: 30 min
Yield: 4 meals
Ingredients: sipuli; valkosipulinkynsi; chili; paprika (vihreä); paprika (punainen); öljyä; Muu-jauhista; suolaa; kuivattua yrttisekoitusta; kuivattua basilikaa; (savu)paprikajauhetta; valkoviinietikkaa; tomaattipyreetä; tomaattimurskaa + 2-3 dl vettä; persiljaa; n. 400 g pastaa

Tällä kertaa perinteinen bolognese syntyy Muu-jauhiksesta ja kasviksista. Lisäkkeeksi ravitsevaa täysjyväpastaa.

30 min

Vegaaninen

Bolognese:: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynsi; 1 chili; 1 paprika (vihreä); 1 paprika (punainen); 2 rklöljyä; 1 pktMuu-jauhista; 1.5 tlsuolaa; 2 tlkuivattua yrttisekoitusta; 2 tlkuivattua basilikaa; 2 tl(savu)paprikajauhetta; 2 rklvalkoviinietikkaa; 1 prktomaattipyreetä; 1 tlktomaattimurskaa + 2-3 dl vettä; 1 pspersiljaa
Pasta:: n. 400 g pastaa; 1 rklöljyä

Vinkki

Vinkki! Bolognesen maustamiseen sopii myös kuivattu oregano. Korvaa reseptin kuivattu yrttisekoitus oreganolla.

1
Laita vesi kiehumaan pastaa varten.
2
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Suikaloi chiliä. Pese ja kuutioi paprikat.
3
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kypsä pasta hyvin ja sekoita siihen öljy.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle Muu-jauhis. Paista käännellen noin 5-6 minuuttia.
5
Lisää pannulle sipulit, chili ja paprikat. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla yrttisekoituksella, kuivatulla basilikalla, (savu)paprikajauheella, valkoviinietikalla ja tomaattipyreellä. Jatka paistamista muutaman minuutin ajan.
6
Kaada pannulle tomaattimurska, huuhtaise tölkki vedellä ja kaada vesi kastikkeeseen. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 8-10 minuuttia.
7
Hienonna persilja ja viimeistele kastike sillä.
8
Tarjoa mausteinen bolognese pastan kanssa.

Lisää samanlaisia reseptejä

Kasvisruoka Vegaaniset reseptit Arkiruokareseptit

35 min

Kreikkalainen moussaka linsseillä

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Arvo jopa 5000€ 🤩

Mausteinen bolognese Muu-jauhiksesta & täysjyväpastaa

Ainesosat

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Lisää samanlaisia reseptejä

Vegaaniset hodarit sweet chilimajoneesilla & perunoita

Vihreä Palak tofu & riisiä

Veriappelsiini-punakaalisalaatti

Salaatti paahdetuista kikherneistä & tofusta

Halloumijuustoburgerit salsalla & avokadolla

Tortillat paahdetulla satay-kukkakaalilla & kikherneillä

Uunissa haudutettu gnocchivuoka aurinkokuivatuilla tomaateilla

Pinaattiletut tuoreesta pinaatista, puolukkahilloa & perunamuusia

Marokkolainen seitan-couscoussalaatti & appelsiinikastiketta

Inkiväärillä maustettu tofukeitto

Misolla maustettu tofukeitto kookosmaidolla

Tofua sweet chilikastikkeessa & riisiä

Vegaaninen perinteinen kesäkeitto tofulla & ruisleipää

Vihreä Palak Paneer halloumijuustolla & riisiä

Mausteinen delikaurawokki nuudeleilla & parsakaalilla

Punertava pata tofulla & paprikalla

Miedosti mausteinen halloumi-kasviscurry & basmatiriisiä

Aasialainen wokki tofulla & herkkusienillä

Maukas kikhernecurry maapähkinävoilla & riisiä

Kreikkalainen moussaka linsseillä

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!