Mausteinen texmex-pasta jauhelihalla

Name: Mausteinen texmex-pasta jauhelihalla
Cook time: 20 min
Yield: 4 meals
Ingredients: punasipuli; valkosipulinkynsi; öljyä; naudan jauhelihaa; suolaa; mustapippuria; paprikajauhetta; ruokakermaa; salsakastiketta; n. 400-500g pastaa; 1 ruukku korianteria

Tämän texmex-henkisen jauhelihapastan kastike valmistetaan salsakastikkeesta ja täyteläisestä ruokakermasta. Pasta viimeistellään tuoreella korianterilla.

20 min

Laktoositon

Pasta:: 1 punasipuli; 3 valkosipulinkynsi; 1 rklöljyä; 1 pktnaudan jauhelihaa; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tlpaprikajauhetta; 1 prkruokakermaa; 1 prksalsakastiketta
Lisäksi:: n. 400-500g pastaa; 1 rklöljyä
Viimeistelyyn:: 1 ruukku korianteria

Tips

Huuhtaise kerma-ja salsapurkit tilkalla vettä ja lisää vedet kastikkeeseen.

1
Laita vesi kiehumaan pastaa varten. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetty pasta hyvin ja sekoita siihen öljy.
2
Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet.
3
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle jauheliha ja paista käännellen 3-4 minuuttia.
4
Lisää jauhelihan sekaan sipulit. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Jatka paistamista muutama minuutti.
5
Kaada pannulle ruokakerma ja salsakastike. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 5-8 minuuttia.
6
Hienonna korianteri.
7
Annostele lautasille pastaa ja kastiketta. Viimeistele annokset korianterilla ja tarjoa heti.