Nachopelti jauhelihalla & avokadosalsaa

Name: Nachopelti jauhelihalla & avokadosalsaa
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: kirsikkatomaatteja; punasipuli; avokadoja; suolaa; ripaus mustapippuria; sokeria; lehtipersiljaa; limen mehu; maissilastuja; öljyä; naudan jauhelihaa; mustapippuria; paprikajauhetta; chilijauhetta; juustoraastetta; creme fraichea

Nachopelti valmistetaan naudan jauhelihasta ja kokonaisuus viimeistellään itse tehdyllä avokadosalsalla ja creme fraichella.

25 min

Laktoositon Gluteeniton

Salsa:: 1 rskirsikkatomaatteja; 1 punasipuli; 1 rsavokadoja; 0.5 tlsuolaa; ripaus mustapippuria; 1 tlsokeria; 1 pslehtipersiljaa; 1 limen mehu
Nachopelti:: 1 psmaissilastuja; 1 rklöljyä; 1 pktnaudan jauhelihaa; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 tlpaprikajauhetta; 0.5 tlchilijauhetta; 1 psjuustoraastetta
Lisäksi:: 1 prkcreme fraichea

Tips

Käytä jauhelihan maustamisessa myös juustokuminaa, lisää sitä noin 1-2 tl muiden mausteiden kanssa samaan aikaan.

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Huuhtele ja leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan kulhoon. Kuori ja hienonna punasipuli sekaan. Halkaise avokadot ja poista kivet veitsen avulla. Koverra hedelmälihat lusikalla leikkuulaudalle ja kuutioi joukkoon. Mausta suolalla, mustapippurilla ja sokerilla. Hienonna lehtipersilja kulhoon. Purista sekaan limen mehu.
3
Levittele maissilastut pellille.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle jauheliha. Paista käännellen 4-5 minuuttia. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja chilijauheella.
5
Levittele paistettu jauheliha maissilastujen päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste. Nosta uuniin ja paista noin 8-10 minuuttia, kunnes juusto on saanut kauniin värin.
6
Tarjoa nachopelti avokadosalsan ja creme fraichen kanssa.