Paahdettu perunapelti mausteisella MUU Jauhiksella & raikasta tomaattisalsaa
MeEatin uutustuote MUU Jauhis pääsee loistamaan tässä reseptissä. Jauhis maustetaan tacomausteella ja paahdetaan uunissa rapeaksi perunoiden kanssa. Ruoka viimeistellään raikkaalla itse tehdyllä tomaattisalsalla ja vegaanisella dream fraichella.
35 min- Perunat:
- 1 kg perunoita
- 2 rklöljyä
- 0.5 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 0.5 pstacomaustetta
- 2 tl kuivattua timjamia
- Salsa:
- 1 punasipuli
- 1 rstomaatteja
- 1 tlsokeria
- 0.5 tlsuolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 limen kuori + mehu
- 1 ruukku korianteria
- MUU Jauhis:
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rklöljyä
- 1 pktMuu-jauhista
- 0.5 pstacomaustetta
- Lisäksi:
- 1 psvegaanista juustoraastetta
- 1 prkdream fraichea
Lisää samanlaisia reseptejä
Voit muokata tätä maukasta nachopeltiä eri tavoin: lisää chiliä tai mausteita halutessasi, tai vaihda vegaaninen juustoraaste tavalliseksi juustoksi, jos se sopii ruoka-aine allergioihisi. Myös muut pigmenttipitoiset vihannekset, kuten porkkanat tai bataatti, antavat mukavaa vaihtelua!
Jääkaapin sisältö kannattaa hyödyntää - mikäli sinulla on ylimääräisiä kasviksia, kuten paprikaa tai kesäkurpitsaa, voit leikkaa niitä ohuiksi viipaleiksi ja lisätä ne peltiin paistumaan perunoiden kanssa. Coolness-efektejä saa myös lisäämällä tuoreita yrttejä, kuten korianteria, heti tarjoamisen yhteydessä.
Kokeile tarjoilla nachopellin kylkeen raikasta salaattia tai mausteista guacamolea. Juomana voit valita raikkaan limemäisen juoman tai vaikka lasillisen kuivaa valkoviiniä.
Ruokaboksi tekee arkiruokailustasi vaivattomampaa tuomalla tuoreet ja vastuullisesti tuotetut raaka-aineet sekä vaihtuvat reseptit suoraan kotiovellesi. Inspiroidu ruoanlaitosta ja vähennä hävikkiä yhdessä Ruokaboksin kanssa!