Paahdetut karitsa-possukebakot, perunoita & minttudippiä

Name: Paahdetut karitsa-possukebakot, perunoita & minttudippiä
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; suolaa; mustapippuria; kuivattua timjamia; öljyä; karitsa-possun jauhelihataikinaa; kermaviiliä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; valkoviinietikkaa; minttua; salaattia; kurkku; ripaus kuivattua oreganoa

Valmiiksi maustetusta karitsa-possun jauhelihataikinasta valmistuu herkulliset kebakot, jotka tarjoillaan paahdettujen perunoiden ja tuoreella mintulla maustetun dipin kanssa. Lisäksi salaattia.

40 min

Laktoositon GluteenitonSisältää lammastaSisältää possua

Perunat:: 1 kg perunoita; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tlkuivattua timjamia; 2 rklöljyä
Kebakot:: 1 rklöljyä; 1 pktkaritsa-possun jauhelihataikinaa
Dippi:: 1 prkkermaviiliä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1 tlvalkoviinietikkaa; 1 psminttua
Salaatti:: 1 pssalaattia; 1 kurkku; 1 rklöljyä; 0.5 rklvalkoviinietikkaa; ripaus kuivattua oreganoa

Vinkki

Mausta perunat paprikajauheella.

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese ja lohko perunat pellille. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla timjamilla ja öljyllä. Nosta perunat uuniin paahtumaan noin 10 minuutiksi.
3
Muotoile öljyllä kostutetuin käsin jauhelihataikinasta kebakoita lautaselle odottamaan.
4
Kun perunat ovat paahtuneet noin 10 minuuttia, niin siirrä perunat pellin toiseen reunaan ja nostele kebakot pellin toiseen reunaan. Jatka paahtamista noin 15-20 minuuttia, kunnes kebakot ja perunat ovat kypsiä.
5
Mausta kermaviili suolalla, mustapippurilla ja valkoviinietikalla. Hienonna sekaan minttu.
6
Huuhtele ja revi salaatti kulhoon. Pese ja pilko kurkku sekaan. Mausta öljyllä, valkoviinietikalla ja kuivatulla oreganolla.
7
Tarjoa kebakot perunoiden, dipin ja salaatin kanssa.