Ruokaboksin currywurstia & paahdettuja rosmariiniperunoita

Name: Ruokaboksin currywurstia & paahdettuja rosmariiniperunoita
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; suolaa; ripaus mustapippuria; kuivattua rosmariinia; öljyä; sipuli; valkosipulinkynttä; makkaraa; mustapippuria; curryjauhetta; (savu)paprikajauhetta; kuivattua yrttisekoitusta; ripaus sokeria; (dijon)sinappia; valkoviinietikkaa; tomaattimurskaa + tilkka vettä; 1 ruukku lehtipersiljaa; hapankaalia

Saksalainen perinneruoka eli currywurst valmistuu näppärästi myös kotikeittiössä. Bratwurstit hautuvat ihanasti mausteisessa tomaattikastikkeessa ja lisäksi paahdetaan rosmariiniperunoita. Annokset viimeistellään hapankaalilla.

45 min

Maidoton Gluteeniton

Perunat:: 1 kg perunoita; 1 tlsuolaa; ripaus mustapippuria; 1 tlkuivattua rosmariinia; 2 rklöljyä
Currywurst:: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 2 pktmakkaraa; 2 rklöljyä; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tlcurryjauhetta; 1 tl(savu)paprikajauhetta; 1 tlkuivattua yrttisekoitusta; ripaus sokeria; 2 rkl(dijon)sinappia; 1 rklvalkoviinietikkaa; 1 tlktomaattimurskaa + tilkka vettä; 1 ruukku lehtipersiljaa
Lisäksi:: 1 rshapankaalia

Vinkki

Lämmitä hapankaali ennen tarjoilua!

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese ja pilko perunat pellille. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla rosmariinilla ja öljyllä. Nosta perunat uuniin ja paahda noin 25 minuuttia.
3
Kuori ja suikaloi sipuli. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Pilko makkarat.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää sipulit ja makkarat pannulle. Paista sekoitellen 5 minuuttia.
5
Mausta suolalla, mustapippurilla, curryjauheella, (savu)paprikajauheella, kuivatulla yrttisekoituksella, sokerilla, (dijon)sinapilla ja valkoviinietikalla. Jatka paistamista muutaman minuutin ajan sekoitellen.
6
Kaada pannulle tomaattimurska. Huuhtele tölkki vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua noin 6-8 minuuttia.
7
Hienonna lehtipersilja.
8
Tarjoile currywurst paahdettujen perunoiden ja hapankaalin kanssa. Viimeistele annokset lehtipersiljalla.

Lisää samanlaisia reseptejä

Maidoton Arkiruokareseptit Gluteenittomat reseptit

25 min

Pastasalaatti palvikinkulla & kasviksilla

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Arvo jopa 5000€ 🤩

Ruokaboksin currywurstia & paahdettuja rosmariiniperunoita

Ainesosat

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Lisää samanlaisia reseptejä

Teriyakikastikkeella maustettua jauhelihaa & nuudeleita

Kanaa & kasviksia sataykastikkeessa & riisiä

Japanilaiset yakisoba-nuudelit Ruokaboksin tapaan

Kanaa kookos-currykastikkeessa & riisiä

Ruokaboksin kylmäsavulohipasta lehtikaalilla & kirsikkatomaateilla

Kanaa aasialaisittain & nuudeleita

Misokastikkeella maustettua jauhelihaa & nuudeleita

Tomaatti-sipulisalaatti

Perinteinen coleslaw

Ruokaboksin Pad Thai kananmunilla & kasviksilla

Paahdettua BBQ-nyhtöpossua, perunoita & coleslawta

Singaporelainen nuudelikeitto eli laksa kanalla

Ruokaboksin Burgundinpata & riisiä

Mausteista jauhelihakastiketta & pastaa

Vihersalaatti

Kanaa tandoori-kookosliemessä & jasmiiniriisiä

Espanjalainen uunissa paahdettu chorizopasta

Chorizoplate & lanttiperunoita sekä coleslawta

Rapeaksi paistettua teriyakilohta nuudeleilla

Pastasalaatti palvikinkulla & kasviksilla

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!