Tikka Masala grillomijuustolla & pinaatilla

Name: Tikka Masala grillomijuustolla & pinaatilla
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: sipuli; valkosipulinkynsi; kikherneitä; grilloumijuustoa; pinaattia; öljyä; maustetahnaa; paseerattua tomaattia + 1 dl vettä; korianteria; limen mehu; jasmiiniriisiä

Tikka Masala on perinteinen intialainen herkkuruoka. Tässä reseptissä siihen uutta twistiä tuo maukas grilloumijuusto. Reseptin valmistusta helpottaa valmis maustetahna.

25 min

Laktoositon Gluteeniton

Tikka Masala:: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynsi; 1 prkkikherneitä; 1 pktgrilloumijuustoa; 1 rspinaattia; 1 rklöljyä; 1 psmaustetahnaa; 1 plpaseerattua tomaattia + 1 dl vettä; 1 pskorianteria; 1 limen mehu
Riisi:: 1 psjasmiiniriisiä

1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Huuhtele kikherneet siivilässä kylmällä vedellä ja valuta hyvin. Kuutioi grilloumijuusto. Huuhtele pinaatit kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
2
Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
3
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle grilloumijuustot. Paista käännellen 3-4 minuuttia.
4
Lisää pannulle sipulit ja kikherneet. Mausta maustetahnalla ja jatka paistamista hetki.
5
Kaada pannulle paseerattu tomaatti, huuhtele pullo vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Sekoita pannulle pinaatit. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 5-8 minuuttia.
6
Hienonna korianteri.
7
Viimeistele hautunut Tikka Masala limen mehulla.
8
Annostele Tikka Masalaa ja riisiä lautasille. Viimeistele annokset korianterilla ja tarjoa heti.