Uunissa paahdettua possua, perunoita & limekastiketta
Tässä reseptissä mausteiset perunat paahdetaan uunissa valmiiksi kypsennetyn sous vide possun kanssa. Annokset viimeistellään raikkaalla limellä maustetulla kastikkeella, tomaateilla ja persiljalla.
40 min- Perunat:
- 1 kg perunoita
- 1 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tlpaprikajauhetta
- 2 rklöljyä
- Possu:
- 1 pktsous vide possua
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 2 tlkuivattua oreganoa
- 0.5 tlchilijauhetta
- 2 tlpaprikajauhetta
- 2 rklöljyä
- Kastike:
- 1 prkkermaviiliä
- 0.5 limen kuori
- 1 limen mehu
- ripaus suolaa
- 1 tlsokeria
- 0,5 ruukku persiljaa
- Lisäksi:
- 1 rstomaatteja
- 1 punasipuli
- 0,5 ruukku persiljaa
Lisää samanlaisia reseptejä
Uunissa paahdettua possua, perunoita & limekastiketta – Täydellinen makuelämys arkeen
Uunissa paahdettua possua, perunoita & limekastiketta on herkullinen ja mausteikas ruokalaji, joka tarjoaa monipuolisen makuelämyksen. Tämä resepti yhdistää suussasulavan sous vide -possun, rapeat uuniperunat ja raikkaan limellä maustetun kastikkeen. Annos viimeistellään tomaateilla ja persiljalla, jotka tuovat annokseen väriä ja raikkautta. Tämä ruoka sopii erinomaisesti arjen nopeisiin aterioihin tai viikonlopun perhehetkiin.
Miksi valita uunissa paahdettua possua?
Tämän reseptin ainutlaatuisuus piilee sen täydellisen mausteisessa yhdistelmässä. Sous vide -possu on mehevää ja maukasta, ja uunissa paahdetut perunat tuovat annokseen mukavan rapeuden. Limekastike raikastaa kokonaisuuden ja tuo mukaan kirpeyttä, joka täydentää ruoan makumaailman. Annos on gluteeniton ja laktoositon, joten se sopii monenlaisille ruokavalioille. Lisäksi se tarjoaa hyvän proteiinilähteen ja on täynnä makua.
Helppo valmistus ja muunteluvinkit
Valmista uunissa paahdettua possua ja perunoita helposti noudattamalla selkeitä valmistusohjeita. Voit säästää aikaa pilkkomalla perunat etukäteen. Jos haluat tehdä ruoan kasvisversion, voit korvata possun esimerkiksi tofulla tai kikherneillä. Kokeile myös lisätä annokseen omia suosikkivihanneksiasi tai mausteita, kuten valkosipulia tai korianteria, makuelämyksen monipuolistamiseksi.
Tarjoiluehdotukset ja lisukkeet
Tämä ruoka on parhaimmillaan vastapaahdettuna, jolloin maut ovat intensiivisimmillään. Tarjoile uunissa paahdettua possua ja perunoita esimerkiksi raikkaan vihersalaatin tai höyrytettyjen vihannesten kanssa. Juomaksi sopii hyvin sitruksinen kivennäisvesi tai yrttitee, joka täydentää ruoan makumaailmaa. Annos voidaan tarjoilla perhetyyliin suurelta vadilta tai yksittäisinä annoksina.
Uunissa paahdettua possua – Herkullinen arjen pelastaja
Tämä ruokalaji on helppo, nopea ja ennen kaikkea maukas vaihtoehto arjen kiireisiin. Sen monipuolisuus ja raikkaus tekevät siitä erinomaisen valinnan niin arkiruokailuun kuin viikonlopun herkutteluhetkiin. Kokeile tätä herkullista ja vaivatonta reseptiä jo tänään ja nauti sen ainutlaatuisista mauista!
Uunissa paahdettua possua, perunoita & limekastiketta -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.