Yhden pannun soijarouhelasagne & rucolaa
Pannulasagne on näppärä ja nopea versio perinteisestä lasagnesta. Tämän reseptin päätähtenä on soijarouhe. Se on oiva lihan korvike. Lisäksi marinoidaan raikasta rucolaa, joka tasapainottaa tuhtia lasagnea. Lasagneeseen makua tuo Mö Foodsin valmistama vegaaninen tuorevuusto.
30 min
81% piti tästä reseptistä (53 arvostelua)- Lasagne:
- 3 valkosipulinkynsi
- 1 rskirsikkatomaatteja
- 1-2 rklöljyä
- n. 3 dl soijarouhetta
- 1 prktomaattipyreetä
- 1 tlktomaattimurskaa + tilkka vettä
- n. 3-4 dl vettä
- 1-1.5 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 1 rklpunaviinietikkaa
- n. 8-9 kpl lasagnelevyjä
- 1 prkvegaanista tuorejuustoa
- Rucola:
- 1 rsrucolaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 0,5 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rklöljyä
Kokeile -20 % alennuksella
Aloita tilaus tänään ja säästä ensimmäisessä toimituksessasi.
Kokeile -20% alennuksellaYhden pannun soijarouhelasagne – nopea vegaaninen arkiherkku
Yhden pannun soijarouhelasagne on näppärä ja maukas vaihtoehto perinteiselle lasagnelle. Tämä noin 30 minuutissa valmistuva vegaaninen ruoka yhdistää täyteläisen tomaattikastikkeen, mehevän soijarouheen, lasagnelevyt ja valkosipulilla maustetun vegaanisen tuorevuuston. Kaikki valmistuu samassa korkeareunaisessa pannussa, joten myös tiskien määrä pysyy pienenä. Raikas marinoitu rucola tuo kokonaisuuteen mukavaa vastapainoa. Resepti sopii erinomaisesti kiireisiin arki-iltoihin, mutta toimii myös rennolla viikonloppuaterialla.
Mikä tekee soijarouhelasagnesta erityisen?
Soijarouhe on erinomainen kasvipohjainen proteiininlähde, joka imee itseensä tomaattikastikkeen mausteiset maut. Tomaatti, valkosipuli, oregano, paprika ja punaviinietikka muodostavat syvän ja tasapainoisen kastikkeen, kun taas vegaaninen tuorevuusto tekee rakenteesta pehmeän ja täyteläisen. Rucola tuo annokseen raikkautta ja pientä pippurisuutta. Ruoka on vegaaninen, maidoton ja laktoositon, mutta sisältää gluteenia ja soijaa.
Näin onnistut helposti – vinkit ja muunnelmat
Käytä korkeareunaista pannua, jotta kastike ja lasagnelevyt mahtuvat sekoittumaan kunnolla. Riko levyt pieniksi paloiksi ja varmista, että ne peittyvät kastikkeeseen, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Lisää vettä vähän kerrallaan, jos kastike sakenee ennen levyjen kypsymistä. Rucola kannattaa valuttaa hyvin, jotta marinadista ei tule vetistä. Jos käytössäsi on uuninkestävä pannu, voit kypsentää lasagnen myös 225-asteisessa uunissa noin 25–30 minuutissa.
Parhaat tarjoiluvinkit soijarouhelasagnelle
Tarjoa lasagne suoraan pannusta marinoidun rucolan kanssa. Viimeistele annokset halutessasi tuoreella basilikalla, mustapippurilla tai tilkalla oliiviöljyä. Raikas vihersalaatti, kurkkusalaatti tai lämmin focaccia sopii hyvin lisukkeeksi. Ruokajuomaksi käyvät esimerkiksi kivennäisvesi, sitruunalla maustettu vesi tai makeuttamaton jäätee. Tarjoile ruoka perhetyyliin pannusta tai annostele se yksittäin lautasille.
Helppo ja täyttävä lasagne jokaiseen arkipäivään
Yhden pannun soijarouhelasagne on täyttävä, proteiinipitoinen ja helposti valmistuva ateria, joka sopii koko perheelle. Se on herkullinen valinta kiireiseen arkeen, kasvipohjaiseen ruokavalioon ja rentoihin illanviettoihin. Kokeile tätä kätevää yhden pannun reseptiä ja nauti täyteläisestä lasagnesta ilman uunivuokaa!
Yhden pannun soijarouhelasagne & rucolaa -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.
