Chicken Banh mi hodarit & paahdettuja lohkoperunoita

Name: Chicken Banh mi hodarit & paahdettuja lohkoperunoita
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; suolaa; (savu)paprikajauhetta; mustapippuria; öljyä; kurkku; punasipuli; valkoviinietikkaa; sokeria; majoneesia; chilijauhetta; valkosipulinkynsi; soijakastiketta; sous vide kanaa; salaattia; hodarisämpylöitä

Tässä reseptissä hodarisämpylät täytetään mausteisella ylikypsällä kanalla, pikkelöidyillä kurkuilla ja chilimajoneesilla. Lisäksi paahdetaan mausteisia lohkoperunoita.

45 min

Maidoton Sisältää kananmunaa

Lohkoperunat:: 1 kg perunoita; 1 tlsuolaa; 1 tl(savu)paprikajauhetta; 0.5 tlmustapippuria; 2 rklöljyä
Kasvikset:: 1 kurkku; 1 punasipuli; 1 rklvalkoviinietikkaa; 1 tlsokeria
Chilimajoneesi:: 2 psmajoneesia; 1 tlchilijauhetta
Kana:: 2 valkosipulinkynsi; 2 rklsokeria; 3 rklsoijakastiketta; 1 rklvalkoviinietikkaa; 1 pktsous vide kanaa; 1 rklöljyä
Lisäksi:: 1 pssalaattia; 1 pshodarisämpylöitä

Tips

Majoneesi: rapsiöljy 72 % (EU), vesi, KANANMUNANKELTUAISJAUHE 2,6 %, väkiviinaetikka, suola, sokeri, sitruunatäysmehu (tiivisteestä), maltodekstriini, aromi, säilöntäaine: E202, hapettumisenestoaine: E385.

1
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese ja lohko perunat uunipellille. Mausta suolalla, (savu)paprikajauheella, mustapippurilla ja öljyllä. Nosta perunat uuniin paahtumaan noin 25-30 minuutiksi.
3
Pese ja viipaloi kurkku kulhoon. Kuori ja suikaloi punasipuli sekaan. Mausta valkoviinietikalla ja sokerilla. Sekoita ja jätä marinoitumaan.
4
Mausta majoneesi chilijauheella.
5
Valmista maustekastike. Kuori ja raasta valkosipulinkynnet omaan pieneen kulhoon. Mittaa sekaan sokeri, soijakastike ja valkoviinietikka.
6
Leikkaa sous vide kana pienemmäksi.
7
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää kana pannulle ja paista käännellen noin 6-8 minuuttia. Kaada maustekastike pannulle ja kuumenna nopeasti sekoitellen. Siirrä sivuun liedeltä.
8
Huuhtele ja revi salaatti pienemmäksi. Lämmitä hodarisämpylät uunissa perunoiden kanssa samaan aikaan.
9
Sivele sämpylöihin chilimajoneesia. Lisää väliin salaattia, kanaa ja pikkelöityjä kasviksia.
10
Tarjoile Chicken Banh mi hodarit paahdettujen lohkoperunoiden kanssa.

Lisää samanlaisia reseptejä

Maidoton Hot dog Arkiruokareseptit

30 min

Pastasalaatti palvikinkulla & kasviksilla

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Arvo jopa 5000€ 🤩

Chicken Banh mi hodarit & paahdettuja lohkoperunoita

Ainesosat

Resepti

Ravintoarvot

Resepti

Ravintoarvot

Lisää samanlaisia reseptejä

Teriyakikastikkeella maustettua jauhelihaa & nuudeleita

Kanaa & kasviksia sataykastikkeessa & riisiä

Japanilaiset yakisoba-nuudelit Ruokaboksin tapaan

Kanaa kookos-currykastikkeessa & riisiä

Ruokaboksin kylmäsavulohipasta lehtikaalilla & kirsikkatomaateilla

Kanaa aasialaisittain & nuudeleita

Misokastikkeella maustettua jauhelihaa & nuudeleita

Tomaatti-sipulisalaatti

Perinteinen coleslaw

Ruokaboksin Pad Thai kananmunilla & kasviksilla

BBQ-nyhtöpossua, paahdettuja perunoita & coleslawta

Singaporelainen nuudelikeitto eli laksa kanalla

Ruokaboksin Burgundinpata & riisiä

Mausteista jauhelihakastiketta & pastaa

Vihersalaatti

Kanaa tandoori-kookosliemessä & jasmiiniriisiä

Espanjalainen uunissa paahdettu chorizopasta

Chorizoplate & lanttiperunoita sekä coleslawta

Rapeaksi paistettua teriyakilohta nuudeleilla

Pastasalaatti palvikinkulla & kasviksilla

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!