Chorizoplate & lanttiperunoita sekä coleslawta

Name: Chorizoplate & lanttiperunoita sekä coleslawta
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; öljyä; suolaa; mustapippuria; kuivattua rosmariinia; (savu)paprikajauhetta; 1 pala valkokaalia; porkkana; valkoviinietikkaa; ripaus suolaa; sokeria; majoneesia; korianteria; chili; ripaus chilijauhetta; chorizoja

Chorizoplate on lohturuokaa parhaimmillaan. Mausteinen makkara saa seurakseen paahdettuja perunoita ja täyteläisen coleslawn. Chili ja tuore korianteri kruunaavat kokonaisuuden.

45 min

Maidoton GluteenitonSisältää kananmunaa

Perunat:: 1 kg perunoita; 2 rklöljyä; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 tlkuivattua rosmariinia; 2 tl(savu)paprikajauhetta
Coleslaw:: 1 pala valkokaalia; 2 porkkana; 1 rklvalkoviinietikkaa; ripaus suolaa; 0.5 tlsokeria; 1 psmajoneesia; 0.5 pskorianteria; 0.5 chili
Chilimajoneesi:: 1 psmajoneesia; ripaus chilijauhetta
Chorizo:: 2 pktchorizoja
Viimeistelyyn:: 0.5 chili; 0.5 pskorianteria

Vinkki

Chorizot voi myös paistaa paistinpannulla.

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi pellille. Mausta öljyllä, suolalla, mustapippurilla, kuivatulla rosmariinilla ja (savu)paprikajauheella. Nosta perunat uuniin ja paahda uunissa noin 25 minuuttia.
3
Suikaloi valkokaali ohuiksi suikaleiksi kulhoon. Kuori, huuhtele ja raasta porkkanat sekaan. Mausta valkoviinietikalla, suolalla ja sokerilla. Sekoita joukkoon yksi pussi majoneesia. Hienonna sekaan puolet korianterista ja puolikas chili. Sekoita ja jätä marinoitumaan.
4
Mausta toinen pussi majoneesia chilijauheella.
5
Kun perunat ovat paahtuneet uunissa 25 minuuttia, niin lisää pellille chorizot. Nosta pelti takaisin uuniin ja paahda vielä noin 8-10 minuuttia.
6
Hienonna jäljellä oleva chili.
7
Annostele lautasille perunoita, chorizoja ja coleslawta. Viimeistele annokset chilimajoneesilla, chilillä ja korianterilla.

Lisää samanlaisia reseptejä

Maidoton Arkiruokareseptit Gluteenittomat reseptit

25 min

Chorizoplate & lanttiperunoita sekä coleslawta

Lisää samanlaisia reseptejä

Ylikypsää hoisin possua & riisiä

Teriyakikastikkeella maustettua jauhelihaa & nuudeleita

Kanaa & kasviksia sataykastikkeessa & riisiä

Japanilaiset yakisoba-nuudelit Ruokaboksin tapaan

Kanaa kookos-currykastikkeessa & riisiä

Ruokaboksin kylmäsavulohipasta lehtikaalilla & kirsikkatomaateilla

Kanaa aasialaisittain & nuudeleita

Misokastikkeella maustettua jauhelihaa & nuudeleita

Tomaatti-sipulisalaatti

Perinteinen coleslaw

Ruokaboksin Pad Thai kananmunilla & kasviksilla

Paahdettua BBQ-nyhtöpossua, perunoita & coleslawta

Singaporelainen nuudelikeitto eli laksa kanalla

Ruokaboksin Burgundinpata & riisiä

Mausteista jauhelihakastiketta & pastaa

Vihersalaatti

Kanaa tandoori-kookosliemessä & jasmiiniriisiä

Espanjalainen uunissa paahdettu chorizopasta

Tuna bowl eli tonnikalakulho riisillä & marinoidulla punakaalilla