Crispy chicken burgerit bearnaisekastikkeella & perunoita
Burgerit ovat arjen herkkuruokia parhaimmillaan. Tässä reseptissä niiden salaisuus on herkullinen bearnaisekastike. Rapeat broilerin sisäfileepihvit sopivat burgereihin täydellisesti ja perinteinen coleslaw kruunaa burgerit.
35 min- Perunat:
- 1 kg perunoita
- 1 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 1 tl kuivattua rosmariinia
- 1-2 rklöljyä
- Coleslaw:
- 2 pskaaliraastetta
- 0.5 tlsuolaa
- ripaus mustapippuria
- 1-2 tlsokeria
- 0,5 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl(dijon)sinappia
- 1 psmajoneesia
- Lisäksi:
- 1 rstomaatteja
- 1 punasipuli
- 1 pshampurilaissämpylöitä
- 1 prkbearnaisekastiketta
- Broileri:
- 2-3 rklöljyä
- 2 pktbroilerin sisäfileitä
Kokeile -20 % alennuksella
Aloita tilaus tänään ja säästä ensimmäisessä toimituksessasi.
Kokeile -20% alennuksellaRapeat crispy chicken -burgerit bearnaisekastikkeella
Crispy chicken burgerit bearnaisekastikkeella & perunoita on täyteläinen ja helposti valmistuva arkiherkku, jossa yhdistyvät rapeat broilerin sisäfileepihvit, pehmeät hampurilaissämpylät ja täyteläinen bearnaisekastike. Raikas coleslaw, tomaatti ja punasipuli tuovat kokonaisuuteen sopivaa rapeutta ja raikkautta. Noin 35 minuutissa valmistuva ateria sopii kiireiseen arkeen, viikonlopun herkutteluhetkiin ja rentoon illanviettoon.
Mikä tekee näistä chicken-burgereista erityisiä?
Burgerien herkullisuus syntyy kontrasteista: rapea ja mehevä kana saa rinnalleen kermaisen bearnaisekastikkeen sekä etikkaisen raikkaan coleslaw’n. Uunissa paahdetut rosmariinilla maustetut lohkoperunat tekevät ateriasta ruokaisan ja täydentävät burgerit täydellisesti. Kanan ansiosta annos sisältää runsaasti proteiinia, kun taas kaali, tomaatti ja punasipuli tuovat mukaan kasviksia ja väriä.
Näin onnistut – helpot vinkit ja muunnelmat
Aloita perunoista, jotta ne ehtivät paahtua kullanruskeiksi ja rapeiksi. Levitä lohkot pellille väljästi, sillä liian täysi pelti höyryttää perunoita. Sekoita coleslaw rauhassa ja anna sen tekeytyä hetki ennen tarjoilua. Paista broilerit kypsiksi, mutta vältä ylikypsentämistä, jotta ne säilyvät mehevinä. Sämpylät voi lämmittää uunissa perunoiden loppuvaiheessa. Jos coleslaw’ta jää yli, tarjoile se erikseen lisukkeena. Voit lisätä burgeriin myös salaattia, suolakurkkua tai vaihtaa broilerin kasvipohjaiseen crispy-tuotteeseen.
Parhaat tarjoilutavat crispy chicken -burgereille
Kokoa burgerit juuri ennen tarjoilua, jotta sämpylät pysyvät pehmeinä ja kana rapeana. Tarjoile ne perhetyyliin suurelta vadilta lohkoperunoiden kanssa tai kokoa annokset valmiiksi yksittäisille lautasille. Raikas sitruunavesi, jäätee tai kivennäisvesi sopii täyteläisen kastikkeen seuraksi.
Helppo ja herkullinen burgeri-ilta
Crispy chicken burgerit bearnaisekastikkeella & perunoita on runsas, monipuolinen ja koko perheelle sopiva ateria. Kokeile reseptiä seuraavana burgeri-iltana ja nauti rapean kanan, raikkaan coleslaw’n ja täyteläisen kastikkeen herkullisesta yhdistelmästä.
Crispy chicken burgerit bearnaisekastikkeella & perunoita -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.
4.7
