Perinteiset makkaraperunat paprikamajoneesilla

Name: Perinteiset makkaraperunat paprikamajoneesilla
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; 0,5 kg porkkanoita; suolaa; mustapippuria; kuivattua timjamia; öljyä; makkaraa; majoneesia; paprikajauhetta; ripaus chilijauhetta; maustekurkkuja; punasipuli

Tervetuloa Ruokaboksin grillille, laitetaanko kaikilla mausteilla vai ei? Perinteiset makkaraperunat viimeistellään maustekurkuilla ja tarjoillaan paprikamajoneesin kanssa.

40 min

Laktoositon GluteenitonSisältää kananmunaaSisältää possua

Makkaraperunat:: 1 kg perunoita; 0,5 kg porkkanoita; 1.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tlkuivattua timjamia; 2 rklöljyä; 1 pktmakkaraa
Dippi:: 2 psmajoneesia; 1 tlpaprikajauhetta; ripaus chilijauhetta
Lisäksi:: 1 pktmaustekurkkuja; 1 punasipuli

Vinkki

Jos et pidä raa’asta punasipulista, niin lisää se uuniin paahtumaan kasvisten kanssa.

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese ja pilko perunat pellille. Kuori, huuhtele ja viipaloi porkkanat sekaan. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla timjamilla ja öljyllä. Nosta kasvikset uuniin paahtumaan noin 15 minuutiksi.
3
Mausta majoneesit paprikajauheella ja chilijauheella.
4
Pilko makkarat.
5
Kun kasvikset ovat paahtuneet uunissa noin 15 minuuttia, niin lisää makkarat pellille. Jatka paahtamista noin 15 minuuttia.
6
Kuutioi maustekurkut. Kuori ja hienonna punasipuli.
7
Viimeistele makkaraperunat paprikamajoneesilla, maustekurkuilla ja punasipulilla. Tarjoa heti.