Rapeaksi paistettuja falafeleja, jogurttikastiketta & marinoitua fenkolia
Falafelpyörykät paistetaan pannulla rapeaksi ja lisäksi marinoidaan fenkolia, kurkkua ja retiisejä. Ruoan kruunaa persiljalla maustettu jogurttikastike.
25 min- Kasvikset:
- 2 fenkolia
- 1 kurkku
- 1 psretiisejä
- 0,5 ruukku persiljaa
- 1 rklöljyä
- 2 rklvalkoviinietikkaa
- 0.5 tlsuolaa
- ripaus mustapippuria
- 2 tlsokeria
- 1 limen mehu
- Lisäksi:
- 1 pssalaattia
- Kastike:
- 1 prkkreikkalaista jogurttia
- 0,5 ruukku persiljaa
- ripaus suolaa ja mustapippuria
- Falafelit:
- 1 pktfalafel-taikinaa
- 4 rklöljyä
Lisää samanlaisia reseptejä
Rapeaksi paistettuja falafeleja – Kesän tuulahdus lautasellasi
Rapeaksi paistettuja falafeleja, jogurttikastiketta ja marinoitua fenkolia -resepti tuo kesän tuulahduksen lautasellesi. Tämä herkullinen ja kevyt ateria on täydellinen valinta niin arjen kiireisiin kuin viikonlopun rentouttavaan illalliseen. Raikkaat, marinoidut kasvikset ja maukas jogurttikastike tekevät annoksesta vastustamattoman makuelämyksen.
Miksi valita rapeaksi paistetut falafelit?
Tässä reseptissä falafelit paistetaan pannulla, mikä antaa niille ihanan rapean pinnan. Marinoitu fenkoli, kurkku ja retiisi tarjoavat raikkautta ja tekstuuria, kun taas jogurttikastike tuo annokseen pehmeyttä ja täyteläisyyttä. Resepti on gluteeniton ja laktoositon, joten se sopii monille ruokavalioille. Tämä ateria on täynnä proteiinia ja ravintoaineita, jotka tukevat hyvinvointiasi.
Vinkit onnistuneeseen valmistukseen ja muunnelmiin
Valmista kasvikset etukäteen ja anna niiden marinoitua jääkaapissa, jotta maut kehittyvät syviksi ja herkullisiksi. Jogurttikastikkeeseen kannattaa lisätä raastettua limen kuorta tuomaan lisää raikkautta. Voit halutessasi korvata falafelit esimerkiksi paistetulla tofulla tai kikhernepihveillä, jos haluat vaihtelua. Varmista, että öljy on tarpeeksi kuumaa ennen kuin lisäät falafelit pannulle, jotta saat rapean lopputuloksen.
Tarjoiluehdotuksia – Rapeaksi paistettuja falafeleja parhaimmillaan
Tämä ruoka on parhaimmillaan heti valmistuksen jälkeen nautittuna. Tarjoile annokset suurelta tarjoiluvadilta, josta kaikki voivat poimia omat makupalansa. Resepti sopii erinomaisesti yhdistettäväksi raikkaan vihersalaatin tai vaikkapa tuoreen hedelmämehun kanssa, joka täydentää aterian makumaailmaa.
Rapeaksi paistettuja falafeleja – Helppo ja maukas valinta
Tämä resepti on täydellinen valinta, kun kaipaat helppoa ja maukasta ateriaa, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Kevyet ja raikkaat maut tekevät siitä täydellisen kesäpäivän aterian. Kokeile reseptiä jo tänään ja ihastu sen monipuolisuuteen ja makuelämyksiin!
Rapeaksi paistettuja falafeleja, jogurttikastiketta & marinoitua fenkolia -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.