Salaatti rapeilla falafeleilla & limellä maustetulla kastikkeella
Tämä salaatti on lupaus kesästä. Salaatti valmistetaan rapeasta jääsalaatista ja pinaatista. Lisäksi valmistetaan marinoitua punasipulia ja retiisejä. Salaatti viimeistellään limellä maustetulla sour dream-kastikkeella. Baba Foodsin valmistamasta falafel-taikinasta paistetaan ravintolatason falafelit salaattiin.
25 min- Kasvikset:
- 1 punasipuli
- 0.5 rklöljyä
- 0.5 rklvalkoviinietikkaa
- ripaus suolaa
- 1 tlsokeria
- 1 psretiisejä
- Kastike:
- 1 prk sour dreamia
- 1 limen kuori + mehu
- ripaus suolaa
- ripaus sokeria
- Salaatti:
- 1 pssalaattia
- 1 rspinaattia
- 1 kurkku
- Salaatinkastike:
- 2 rklöljyä
- 1 rklvalkoviinietikkaa
- 0.5 rkl(dijon)sinappia
- ripaus suolaa
- ripaus sokeria
- Falafelit:
- 1 pktfalafel-taikinaa
- 3 rklöljyä
Lisää samanlaisia reseptejä
Kesäinen salaatti rapeilla falafeleilla ja limellä
Salaatti rapeilla falafeleilla ja limellä maustetulla kastikkeella on kesäinen makuelämys, joka tuo lautaselle raikkautta ja herkullisia makuja. Tämä salaatti valmistetaan rapeasta jääsalaatista ja pinaatista, ja se viimeistellään limellä maustetulla sour dream -kastikkeella. Marinoitu punasipuli ja retiisit tuovat salaattiin mukavan lisävivahteen. Tämä resepti sopii mainiosti kevyeen lounaaseen tai illalliselle ystävien kanssa.
Mitä tekee salaatista erityisen?
Tämän salaatin erityisyys piilee sen raikkaissa ja monipuolisissa mauissa. Marinoidut punasipulit ja retiisit tuovat salaattiin pikantin säväyksen, kun taas limellä maustettu sour dream -kastike antaa annokselle ihanan sitruksisen tuulahduksen. Rapeat falafelit, jotka valmistetaan Baba Foodsin falafel-taikinasta, tekevät tästä salaatista täyttävän ja proteiinipitoisen vaihtoehdon. Tämä salaatti on vegaaninen ja gluteeniton, joten se sopii erinomaisesti monille ruokavalioille.
Vinkkejä valmistukseen ja muunnoksiin
Valmistus on helppoa ja nopeaa, ja tämän salaatin voi tehdä vain 25 minuutissa. Marinoi punasipuli hyvissä ajoin, jotta maut ehtivät imeytyä. Jos haluat tuoda lisää väriä ja makua, voit lisätä mukaan esimerkiksi kirsikkatomaatteja tai avokadoa. Falafelit voi paistaa myös uunissa, jos haluat vähentää öljyn käyttöä.
Tarjoiluehdotukset ja lisukkeet
Tämä salaatti on parhaimmillaan heti valmistuksen jälkeen tarjoiltuna. Voit tarjoilla sen yksittäin annosteltuna tai suuressa kulhossa, josta jokainen voi ottaa oman osuutensa. Kylmä limettivesi tai kupliva kivennäisvesi sopii täydellisesti tämän raikkaan salaatin rinnalle. Kokeile myös tarjoilla salaatti yhdessä tuoreiden patonkiviipaleiden kanssa.
Herkullinen ja monipuolinen valinta
Salaatti rapeilla falafeleilla ja limellä maustetulla kastikkeella on täydellinen yhdistelmä raikkautta ja makua. Se on helppo valmistaa, täyttävä ja sopii moniin ruokavalioihin. Tämä salaatti sopii erinomaisesti niin arjen ruokailuun kuin juhlavampaankin hetkeen. Kokeile tätä kesäistä salaattia, ja nauti sen tuomasta makuelämyksestä!
Salaatti rapeilla falafeleilla & limellä maustetulla kastikkeella -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.