Herkullinen kasvismakaronilaatikko fetajuustolla

Name: Herkullinen kasvismakaronilaatikko fetajuustolla
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: makaronia; porkkana; valkosipulinkynsi; pinaattia; maitoa; 2 kananmunaa; suolaa; mustapippuria; fetajuustoa; korppujauhoja; kurkku

Koko perheen suosikki makaronilaatikko maistuu myös kasvisversiona.

45 min

LaktoositonSisältää kananmunaa

Makaronilaatikko:: 1 psmakaronia; 2 porkkana; 2 valkosipulinkynsi; 1 rspinaattia; 1 prkmaitoa; 2 kananmunaa; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 pktfetajuustoa; 0.5 dlkorppujauhoja
Lisäksi:: 1 kurkku

1
1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Voitele laakea uunivuoka öljyllä.
2
2. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta hyvin. Kumoa makaronit uunivuokaan.
3
3. Kuori, huuhtele ja raasta porkkanat ja valkosipulinkynnet vuokaan. Huuhtele ja sekoita pinaatti joukkoon.
4
4. Kaada maito kulhoon ja sekoita siihen kananmunat. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada munamaito vuokaan.
5
5. Murenna fetajuusto vuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja.
6
6. Nosta uuniin ja kypsennä noin 30-35 minuuttia, kunnes munamaito on hyytynyt.
7
7. Huuhtele ja leikkaa kurkku tikuiksi.
8
8. Tarjoa makaronilaatikko hetken levänneenä kurkkutikkujen kanssa.