Couscous-salaatti paahdetuilla kasviksilla & fetajuustolla
Tämä ruokaisa välimerellinen salaatti valmistuu couscousista, uunissa paahdetuista kasviksista ja ihanan täyteläisestä fetajuustosta.
40 min- Kasvikset:
- 0.5 rklöljyä
- 1 kesäkurpitsa
- 1 punainen paprika
- 1 vihreä paprika
- 1 punasipuli
- 1 rskirsikkatomaatteja
- 2 valkosipulinkynsi
- 4 rkloliiviöljyä
- 1 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tlkuivattua oreganoa
- 1 rklvalkoviinietikkaa
- Lisäksi:
- 4 dl couscousia
- 0.5 tlkuivattua basilikaa
- 1 rklöljyä
- 1 pktfetajuustoa
