Juhannusmakkaraa, perinteistä perunasalaattia & hapankaalia

Juhannusmakkaraa ja perinteistä perunasalaattia – Kesän juhla-aterian ydin

Juhannusmakkaraa ja perinteistä perunasalaattia ei voi ohittaa, kun suunnittelee kesän juhla-ateriaa. Tämä klassinen yhdistelmä tuo juhannuksen ikimuistoiset maut ja tuoksut suoraan pöytään. Perinteinen perunasalaatti on täydellinen lisuke grillatulle makkaralle, eikä hapankaalin kirpeä maku jätä ketään kylmäksi. Tämä ateria sopii täydellisesti juhannusjuhliin tai mihin tahansa kesäiseen kokoontumiseen.

Miksi valita juhannusmakkaraa ja perunasalaattia?

Juhannusmakkara ja perunasalaatti ovat suomalaisen kesäkeittiön kulmakiviä. Perunasalaatin täyteläinen maku syntyy yhdistelmästä kermaviiliä, dijonsinappia ja valkoviinietikkaa, jotka yhdessä antavat sille raikkaan ja mausteisen vivahteen. Makkarat ovat helppoja valmistaa ja niiden mehukas maku täydentää aterian. Tämä annos on sekä gluteeniton että laktoositon, joten se sopii monille erilaisille ruokavalioille.

Helppoja valmistusvinkkejä juhannusmakkaralle ja perunasalaatille

Valmistuksen helpottamiseksi voit pilkkoa perunat etukäteen ja säilyttää ne kylmässä vedessä, jolloin ne pysyvät raikkaina. Jos punasipulin maku on liian voimakas, voit paahtaa sen uunissa perunoiden kanssa miedontamaan makua. Hapankaalin ystävät voivat halutessaan lämmittää sen nopeasti pannulla, mikä tuo siihen lisää syvyyttä. Jos haluat vaihtelua, kokeile lisätä salaattiin esimerkiksi kapriksia tai aurinkokuivattuja tomaatteja.

Tarjoiluvinkkejä juhannusmakkaralle ja perunasalaatille

Tämä juhla-ateria on parhaimmillaan, kun se tarjoillaan heti valmistuksen jälkeen. Voit asettaa perunasalaatin ja makkarat suurelle tarjoiluvadille, josta jokainen voi annostella oman osuutensa. Hapankaali sopii mainiosti kylkeen, ja voit lisätä pöytään raikasta vihreää salaattia tasapainottamaan makuja. Juomaksi sopii hyvin kylmä limonadi tai jäätee.

Juhannusmakkaraa ja perunasalaattia – Helppo ja herkullinen valinta kesäjuhliin

Tämä ateria on helppo valmistaa ja tarjoaa kesän makuja parhaimmillaan. Se on monipuolinen ja sopii niin rentoon perhepäivälliseen kuin suurempiin juhliin. Kokeile tätä reseptiä ja tuo juhannuksen taika omaan kotiisi.

Juhannusmakkaraa, perinteistä perunasalaattia & hapankaalia -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.

Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.