Naudan ulkofileepihvit punaviinikastikkeella & samettista palsternakkapyreetä
Tämän reseptin avulla tuot huippuravintolan kotiisi. Naudan ulkofileepihvit paistuvat pannulla maustevoissa suussa sulavaksi. Lisäkkeeksi valmistetaan omenaista palsternakkapyreetä ja tuhtia punaviinikastiketta.
55 min- Pyree:
- 2 palsternakka
- 2 omena
- 4 dlvettä
- 1 tlsuolaa
- 3-4 rkl voita
- Juurekset:
- 0,5 kg porkkanoita
- 0,5 kg punajuuria
- 2 rklöljyä
- 1 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 pshunajaa
- 1 rosmariinin oksa
- Pihvit:
- 2 valkosipulinkynsi
- 1 pktnaudan ulkofileepihvejä
- 1 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 1 rklöljyä
- 3 rkl voita
- 1 rosmariinin oksa
- Kastike:
- 1 prkpunaviinikastiketta
- ripaus suolaa ja sokeria
- 2 rkl voita
Lisää samanlaisia reseptejä
Naudan ulkofileepihvit punaviinikastikkeella – Ravintolatason herkku kotikeittiössäsi
Anna makujen viedä sinut kulinaristiseen nautintoon, kun valmistat Naudan ulkofileepihvit punaviinikastikkeella & samettista palsternakkapyreetä. Tämä valloittava resepti tuo huippuravintolan tunnelman kotiisi. Kyseessä on täydellinen ateria erityisiin juhlahetkiin tai romanttisiin illallisiin, kun haluat jotain todella erityistä lautaselle.
Miksi valita Naudan ulkofileepihvit punaviinikastikkeella?
Naudan ulkofilée tarjoilee suussasulavaa makunautintoa maustevoilla viimeisteltynä, kun taas omenan ja palsternakan yhdistelmä pyreessä pitää ateriakokonaisuuden raikkaana ja samettisen pehmeänä. Punaviinikastike viimeistelee annoksen täydellisesti tuoden hienostuneen lisän. Tämä gluteeniton herkku sisältää runsaasti proteiinia sekä hyviä rasvoja, ja tuo ateriaan ylellisyyttä tinkimättä mausta tai ravitsevuudesta.
Helppoa valmistusta ja vaihtoehtoja
Ota pihvit huoneenlämpöön puoli tuntia ennen paistamista, jotta niiden paistotulos on optimaalinen. Jos haluat vaihtelua, voit korvata naudanpihvit esimerkiksi tofuviipaleilla vegaaniversiota varten. Palsternakkapyreen makua voit muunnella lisäämällä mukaan hieman valkosipulia tai ripauksen muskottipähkinää oman makusi mukaan.
Naudan ulkofileepihvien tarjoilu ja lisukkeet
Tarjoile naudan ulkofileepihvit vadilta lisukkeinaan palsternakkapyree sekä paahdettua porkkanaa ja punajuurta. Tämä täysipainoinen ateria on omiaan nautittavaksi yhdessä yksinkertaisen vihreän salaatin kera. Viimeistele annokset pohjolan tyyliin pienellä määrällä puolukoita tai karpaloita liemessä.
Juhlahetkeen sopiva, monipuolinen valinta
Tämä resepti yhdistää hienostuneen maun ja näyttävän esillepanon, tehden siitä täydellisen valinnan niin arkeen kuin juhlaan. Anna tämän helppotekoisen mutta vaikuttavan aterian tehdä vaikutus seuraavalla kerralla, kun kaipaat jotain erityistä keittiöösi.
Naudan ulkofileepihvit punaviinikastikkeella & samettista palsternakkapyreetä -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.