Siirry sisältöönRuokaboksi

Perinteinen savutofukiusaus & kasvistikkuja

Savustettu tofu toimii mainiosti perinteisessä kiusauksessa. Tofukiusaus vaatii hieman esivalmisteluja, mutta sen jälkeen uuni hoitaa suurimman työn. Kiusauksen hautuessa uunissa leikataan kasvistikkuja.

Clock Icon65 min
VegaaninenGluteeniton

Kiusaus:
1 rklöljyä
1 kg perunoita
1 sipuli
2 valkosipulinkynsi
2 pktkylmäsavutofua
0.5-1 tlsuolaa
0.5 tlmustapippuria
1 pktkuivattua tilliä
0.5-1 sitruunan mehu
2 prkmaustettua kaurakermaa + tilkat vettä
Kasvistikkuja:
1 kurkku
2 porkkanaa

Täyteläinen Perinteinen savutofukiusaus arki-illan helpottajaksi

Perinteinen savutofukiusaus & kasvistikkuja tuo tutun kiusauksen lohturuokafiiliksen vegaanisena versiona – ilman että mausta tarvitsee tinkiä. Savustettu tofu antaa annokseen ihanan “savusaunan” aromin, ja uunissa rauhassa hautuvat perunaviipaleet tekevät koostumuksesta pehmeän ja mehevän. Tämä on erinomainen valinta kiireisiin arkipäiviin, kun haluat laittaa vuoan uuniin ja antaa sen hoitaa työn, mutta se sopii yhtä hyvin myös viikonlopun rennolle yhteisaterialle.

Miksi Perinteinen savutofukiusaus toimii niin hyvin?

Kylmäsavutofu ja sipuli tuovat kiusaukseen syvää, suolaista makua, jota sitruunan mehu raikastaa juuri sopivasti. Kaurakerma tekee kokonaisuudesta täyteläisen ja lempeän, ja kuivatulla tillillä saat klassisen kiusausmaun helposti. Annos on myös proteiinipitoinen ja pitää nälän loitolla pitkään, samalla kun kasvikset ja peruna tekevät siitä rehdin kotiruoan.

Helpot vinkit onnistuneeseen savutofukiusaukseen

Ohuet perunaviipaleet kypsyvät tasaisesti – pyri viipaloimaan ne mahdollisimman saman paksuisiksi. Vinkkinä: paahda perunoita ensin uunissa noin 10 minuuttia, jotta koko kiusaus valmistuu nopeammin. Kuivaa tofu talouspaperilla ennen raastamista, niin se sekoittuu vuokaan paremmin. Halutessasi voit vaihtaa osan perunasta bataattiin, tai lisätä joukkoon esimerkiksi purjoa tai paprikaa makua ja väriä tuomaan.

Parhaat tarjoilutavat kiusaukselle ja kasvistikkuille

Tarjoile savutofukiusaus hetken levänneenä, jolloin se leikkautuu kauniimmin annoksiin. Kurkku- ja porkkanatikut tuovat mukavaa rapeutta ja raikkautta täyteläisen uuniruoan rinnalle. Kattaukseen sopii myös vihreä salaatti ja sitruunavesi tai kevyt kotitekoinen jäätee – raikkaat juomat tasapainottavat savuisuutta.

Perinteinen savutofukiusaus – lämmin, helppo ja monipuolinen

Tässä reseptissä yhdistyvät helppous, täyteläisyys ja arkeen sopiva valmistustapa: vähän esivalmisteluja, sitten uuni hoitaa loput. Kokeile Perinteinen savutofukiusaus & kasvistikkuja -reseptiä, kun kaipaat kotiruokaa, joka maistuu koko porukalle ja toimii niin arkena kuin rennossa viikonloppukattauksessa.

Perinteinen savutofukiusaus & kasvistikkuja -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.

Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.