Rapeaksi paistettua BBQ-tofua, ruohosipulikastiketta & pastaa
Tofu paistetaan rapeaksi ja maustetaan BBQ-kastikkeella. BBQ-tofu tarjoillaan pastan kanssa. Annokset viimeistelee marinoitu punasipuli ja ruohosipulilla maustettu kaurakevikastike.
25 min- Punasipuli:
- 1 punasipuli
- ripaus suolaa
- 1 tlsokeria
- 0,5 rkl valkoviinietikkaa
- 0.5 ruukkuruohosipulia
- Kastike:
- 1 prkkaurakeviä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- ripaus sokeria
- 0.5 rkl(dijon)sinappia
- 0.5 ruukkuruohosipulia
- Tofu:
- 2 valkosipulinkynsi
- 0.5-1 chili
- 2 pkttofua
- 2 rklöljyä
- 0.5 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 0.5 rkl(dijon)sinappia
- 1 psBBQ-kastiketta
- n. 0,5 dl vettä
- Pasta:
- n. 400-500g pastaa
- 1 rklöljyä
Kokeile -20 % alennuksella
Aloita tilaus tänään ja säästä ensimmäisessä toimituksessasi.
Kokeile -30% alennuksellaRapeaksi paistettua BBQ-tofua arjen herkkuhetkiin
Rapeaksi paistettua BBQ-tofua, ruohosipulikastiketta & pastaa on täyttävä ja värikäs vegaaninen pasta-annos, jossa yhdistyvät rapeaksi paistettu tofu, savuinen BBQ-kastike ja raikas marinoitu punasipuli. Pehmeä kaurakevipohjainen ruohosipulikastike tasapainottaa annoksen makuja ihanasti. Noin 25 minuutissa valmistuva ruoka sopii erinomaisesti kiireiseen arkeen, mutta se on myös tarpeeksi näyttävä viikonlopun yhteiselle illalliselle.
Mikä tekee BBQ-tofupastasta erityisen?
Tofun onnistumisen salaisuus on huolellinen kuivaaminen ennen paistamista. Näin tofu saa pannulla herkullisen rapean pinnan ja imee itseensä BBQ-kastikkeen täyteläiset maut. Valkosipuli ja chili tuovat annokseen lämpöä, kun taas etikkainen punasipuli antaa raikasta vastapainoa. Ruohosipulilla maustettu kaurakevikastike tekee kokonaisuudesta kermaisen ilman maitotuotteita. Tofu tarjoaa runsaasti kasviproteiinia, ja pasta tekee ateriasta ruokaisan sekä koko perheelle sopivan.
Helppo valmistus ja vinkit rapeaan tofuun
Kuivaa tofu talouspaperilla painellen ennen kuutiointia ja anna pannun kuumentua kunnolla. Paista tofukuutioita rauhassa käännellen, jotta pinta ruskistuu joka puolelta. Sekoita Dijon-sinappi, BBQ-kastike ja reseptin vesi pienessä astiassa ennen pannulle lisäämistä – näin kastike sekoittuu tasaisesti eikä tofu jäähdy. Voit käyttää tulisempaa chiliä makusi mukaan tai jättää sen pois. Gluteenittoman version saat valitsemalla gluteenittoman pastan.
Näin tarjoilet BBQ-tofupastan parhaimmillaan
Annostele pasta ja BBQ-tofu syville lautasille, valuta päälle ruohosipulikastiketta ja viimeistele marinoidulla punasipulilla. Tarjoa heti, jotta tofu säilyttää rapeutensa. Raikas vihersalaatti, kurkkusalaatti tai höyrytetyt kasvikset sopivat annoksen rinnalle mainiosti.
Rapean herkullinen vegaaninen suosikki
Tämä BBQ-tofupasta on helppo, täyttävä ja monipuolinen valinta niin arkiruokaan kuin rentoon illalliseen. Kokeile reseptiä ja nauti rapean tofun, raikkaan sipulin ja kermaisen kastikkeen herkullisesta yhdistelmästä!
Rapeaksi paistettua BBQ-tofua, ruohosipulikastiketta & pastaa -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.
4.3
