Rapeat wieninleikkeet, murskattuja perunoita & salaattia

Name: Rapeat wieninleikkeet, murskattuja perunoita & salaattia
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; suolaa; voita; salaattia; kurkku; öljyä; sitruunan mehu; ripaus kuivattua oreganoa; porsaan wieninleikkeitä

Perinteiset wieninleikkeet tarjotaan murskattujen perunoiden ja salaatin kanssa. Annokset viimeistellään raikkaalla sitruunalla.

40 min

Laktoositon GluteenitonSisältää possua

Perunat:: 1 kg perunoita; 0.5 tlsuolaa; 3 rklvoita
Salaatti:: 1 pssalaattia; 1 kurkku; 1 rklöljyä; 0.5 sitruunan mehu; ripaus kuivattua oreganoa
Wieninleikkeet:: 2 rklvoita; 2 rklöljyä; 1 pktporsaan wieninleikkeitä; 0.5 sitruunan mehu

Tips

Mausta wieninleikkeet ripauksella suolaa paistamisen jälkeen.

1
Laita vesi kiehumaan perunoita varten. Kuori ja pilko perunat. Keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
2
Huuhtele ja revi salaatti kulhoon. Pese ja pilko kurkku sekaan. Mausta öljyllä, puolikkaan sitruunan mehulla ja kuivatulla oreganolla.
3
Kuumenna paistinpannu, voi ja öljy. Lisää leikkeet pannulle ja paista noin 4-5 minuuttia per puoli. Paista tarvittaessa kahdessa erässä.
4
Valuta kypsät perunat hyvin ja murskaa esimerkiksi survimella. Sekoita joukkoon voi ja lisää tarvittaessa suolaa.
5
Tarjoa wieninleikkeet murskattujen perunoiden ja salaatin kanssa. Viimeistele annokset sitruunan mehulla.