Ruokaboksin jouluhalko appelsiinimarmeladilla & mascarponevaahdolla
Suklaan ja appelsiinin klassinen liitto saa juhlavimman muotonsa tässä ylellisessä jouluhalossa. Pehmeä kaakaokääretorttupohja kätkee sisäänsä samettisen mascarpone–maitosuklaavaahdon ja kirpeän appelsiinimarmeladin, jotka yhdessä luovat täydellisen tasapainon makean ja raikkaan välillä. Pinta viimeistellään ilmavalla mascarponevaahdolla ja vastaraastetulla suklaalla – kuin lumipeite, joka kutsuu lusikoimaan ensimmäisen suupalan. Täydellinen päätös joulupöydän juhlahetkeen.
55 min- Pohja:
- 4 kananmunaa
- 1,5 dl sokeria
- 1 dl perunajauhoja
- 0,5 dl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- Vaahto:
- 1,5 levyä maitosuklaata
- 4 dl kuohukermaa
- 0,5 dl sokeria
- 400 g mascarponea
- Täyte:
- 1 prk appelsiinimarmeladia
- Koristeluun:
- 0,5 levyä maitosuklaata
Kokeile -20 % alennuksella
Aloita tilaus tänään ja säästä ensimmäisessä toimituksessasi.
Kokeile -30% alennuksellaYlellinen Ruokaboksin jouluhalko appelsiinilla
Ruokaboksin jouluhalko appelsiinimarmeladilla & mascarponevaahdolla on juhlapöydän näyttävä jälkiruoka, jossa klassinen suklaan ja appelsiinin yhdistelmä pääsee oikeuksiinsa. Pehmeä kaakaokääretorttupohja, täyteläinen mascarpone–maitosuklaavaahto ja raikas appelsiinimarmeladi muodostavat herkullisen tasapainon makean ja kirpeän välille. Tämä jouluhalko sopii täydellisesti jouluaaton jälkiruoaksi, pikkujouluihin tai talven juhlahetkiin.
Mikä tekee jouluhalosta erityisen?
Jouluhalon maku rakentuu täyteläisestä maitosuklaasta, samettisesta mascarponesta ja aromaattisesta appelsiinimarmeladista. Ilmava mascarponevaahto tekee rakenteesta pehmeän, kun taas kaakaopohja tuo kokonaisuuteen syvyyttä. Pinnalle raastettu suklaa viimeistelee kakun kauniisti ja muistuttaa kevyttä lumipeitettä. Herkku on runsas ja ylellinen, joten pieni viipale riittää kruunaamaan juhla-aterian.
Vinkit onnistuneeseen jouluhalkoon
Paista kääretorttupohjaa vain 6–8 minuuttia, jotta se säilyy taipuisana eikä halkea rullattaessa. Kumoa pohja sokerilla ripotellulle leivinpaperille ja irrota paistopaperi varovasti vielä lämpimästä pohjasta. Mascarponevaahto kannattaa valmistaa pohjan paistuessa ja jäähdyttää hetki ennen täyttämistä. Jätä täytteet hieman irti reunoista, sillä ne leviävät rullauksen aikana. Voit käyttää appelsiinimarmeladin sijaan myös appelsiinihilloa tai lisätä täytteeseen hienoksi raastettua appelsiininkuorta.
Tarjoiluideoita jouluhalolle
Tarjoa jouluhalko hyvin jäähdytettynä ja leikkaa terävällä veitsellä kauniiksi viipaleiksi. Koristele pinta suklaaraasteella ja halutessasi pienellä tomusokerihunnutuksella. Tarjoiluvadille aseteltuna halko toimii näyttävänä juhlapöydän keskipisteenä. Sen rinnalle sopivat kahvi, tee, kaakao tai raikas appelsiinitee.
Juhlava ja herkullinen päätös joulupöytään
Ruokaboksin jouluhalko on näyttävä, täyteläinen ja joulun makuihin sopiva jälkiruoka. Se sopii sekä perheen yhteiseen juhla-ateriaan että vieraiden hemmotteluun. Kokeile tätä suklaan ja appelsiinin ihanaa yhdistelmää ja tarjoa jälkiruoka, joka saa varmasti kaikki lusikoimaan viimeiseen muruseen asti.
Ruokaboksin jouluhalko appelsiinimarmeladilla & mascarponevaahdolla -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.
4.5
