Täyteläinen kanapasta aurinkokuivatuilla tomaateilla & pinaatilla

Name: Täyteläinen kanapasta aurinkokuivatuilla tomaateilla & pinaatilla
Cook time: 20 min
Yield: 4 meals
Ingredients: sipuli; valkosipulinkynsi; pinaattia; aurinkokuivattuja tomaatteja; aurinkokuivattujen tomaattien öljyä; broilerin fileesuikaleita; suolaa; mustapippuria; 2 tl kuivattua yrttisekoitusta; ruokakermaa + 1-2 dl vettä; n. 400-500g pastaa; öljyä

Tämä resepti on saanut inspiraation somessa hittinäkin tunnetusta Marry me chickenistä. Kermainen kanakastike saa makua aurinkokuivatuista tomaateista ja ruokaisasta pinaatista.

20 min

Laktoositon

Pasta:: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynsi; 1 rspinaattia; 1 prkaurinkokuivattuja tomaatteja; 2 rklaurinkokuivattujen tomaattien öljyä; 1 pktbroilerin fileesuikaleita; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tl kuivattua yrttisekoitusta; 1 prkruokakermaa + 1-2 dl vettä
Lisäksi:: n. 400-500g pastaa; 1 rklöljyä

1
Laita vesi kiehumaan pastaa varten.
2
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Huuhtele pinaatit siivilässä kylmällä vedellä ja jätä valumaan.
3
Valuta aurinkokuivatut tomaatit, mutta säästä niiden öljyä noin 2 rkl. Suikaloi tomaatit.
4
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetty pasta hyvin ja sekoita siihen öljy.
5
Kuumenna paistinpannu ja aurinkokuivattujen tomaattien öljy. Lisää broilerit pannulle ja paista käännellen noin 4-5 minuuttia.
6
Lisää sipulit ja aurinkokuivatut tomaatit pannulle. Jatka paistamista hetken aikaa. Mausta suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla yrttisekoituksella.
7
Kaada ruokakerma pannulle, huuhtele purkki vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Sekoita kastikkeeseen pinaatit. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 5 minuuttia.
8
Tarjoa kanapasta heti.