Uunissa gratinoitu mozzarellabroileri paahdetuilla kasviksilla

Name: Uunissa gratinoitu mozzarellabroileri paahdetuilla kasviksilla
Cook time: 50 min
Yield: 4 meals
Ingredients: perunoita; öljyä; suolaa; ripaus mustapippuria; kuivattua oreganoa; kirsikkatomaatteja; kesäkurpitsa; kuivattua yrttisekoitusta; broilerin paistileikkeitä; curryjauhetta; mozzarellaraastetta

Mozzarellajuustolla kuorrutettu broileri gratinoituu uunissa meheväksi. Samalla pellillä paahtuvat myös perunat, kirsikkatomaatit sekä makoisa kesäkurpitsa.

50 min

Laktoositon GluteenitonSisältää maitoa

Paahdetut kasvikset: 1 psperunoita; 2 rklöljyä; 1 tlsuolaa; ripaus mustapippuria; 2 tlkuivattua oreganoa; 1 rskirsikkatomaatteja; 1 kesäkurpitsa; 1 rklöljyä; 0.5 tlsuolaa; ripaus mustapippuria; 1 tlkuivattua yrttisekoitusta
Juustobroileri: 1 pktbroilerin paistileikkeitä; 1 rklöljyä; 0.5 tlsuolaa; ripaus mustapippuria; 1 tlcurryjauhetta; 1 psmozzarellaraastetta

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese tai kuori perunat ja lohko uunipellille. Mausta perunat öljyllä, suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla oreganolla.
3
Nosta perunat uuniin ja paahda noin 15 minuuttia.
4
Huuhtele kirsikkatomaatit kulhoon. Pese ja viipaloi kesäkurpitsa sekaan. Mausta öljyllä, suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla yrttisekoituksella.
5
Leikkaa broilerin paistileikkeet 2-3 osaan. Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää kuumalle pannulle broilerit. Ruskista broilereita käännellen noin 5-7 minuuttia. Mausta suolalla, mustapippurilla ja curryjauheella.
6
Kun perunat ovat paahtuneet uunissa noin 15 minuuttia, niin lisää loput kasvikset pellille. Siirrä kasvikset toiselle puolelle uunipeltiä.
7
Nosta ruskistetut broilerit uunipellille ja lisää mozzarellaraaste broilereiden päälle.
8
Nosta pelti uuniin ja paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes broileri on kypsää ja juuston pinta on saanut kauniin värin.
9
Tarjoa uunissa gratinoitu juustobroileri paahdettujen kasvisten kanssa.