Vegaanista maggaraa & lämmintä perunasalaattia
Lämmin perunasalaatti valmistuu paahdetuista perunoista, punasipulista, omenoista ja kapriksista. Perunasalaatin kanssa tarjoillaan uutuus MUU maggaraa.
35 min
97% piti tästä reseptistä (30 arvostelua)- Perunasalaatti:
- 1 kg perunoita
- 2 punasipuli
- 1 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tl kuivattua timjamia
- 1-2 rklöljyä
- 2 omena
- 1 prkkapriksia
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- ripaus sokeria
- 2 rkl(dijon)sinappia
- 1 rklvalkoviinietikkaa
- 2-3 rklöljyä
- Salaatti:
- 1 pssalaattia
- Maggara:
- 2 pktvegaanista maggaraa
- 1-2 rklöljyä
Kokeile -20 % alennuksella
Aloita tilaus tänään ja säästä ensimmäisessä toimituksessasi.
Kokeile -30% alennuksellaVegaanista maggaraa ja lämmintä perunasalaattia
Vegaanista maggaraa & lämmintä perunasalaattia on helppo ja täyttävä arkiruoka, jossa rapeaksi paahdetut perunat, makean kirpeä Granny Smith -omena, punasipuli ja kaprikset kohtaavat mehevän kasvipohjaisen maggaran. Raikas salaatti viimeistelee kokonaisuuden. Tämä gluteeniton, maidoton ja vegaaninen ateria valmistuu noin 35 minuutissa ja sopii erinomaisesti kiireisiin arki-iltoihin, viikonloppulounaalle tai rennolle illalliselle ystävien kanssa.
Mikä tekee maggarasta ja perunasalaatista erityisen?
Annoksen herkullisuus syntyy lämpimien ja raikkaiden makujen yhdistelmästä. Uunissa paahdetut perunat ja punasipulit saavat timjamista täyteläistä aromia ja kauniin paahteisen pinnan. Omena tuo salaattiin rapeutta ja raikkautta, kun taas kaprikset, Dijon-sinappi ja valkoviinietikka antavat kastikkeelle sopivasti suolaisuutta ja hapokkuutta. Kasvipohjainen maggara sisältää hyvin proteiinia, ja perunat tuovat aterialle pitkäkestoista energiaa.
Näin onnistut helposti joka kerta
Leikkaa perunat mahdollisimman samankokoisiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Levitä ne väljästi pellille, jolloin ne paahtuvat rapeiksi eivätkä höyrysty. Omenan voi pilkkoa valmiiksi kastikkeeseen, jotta se ei tummu. Paahda perunoita, kunnes reunat ovat kullanruskeat, ja anna niiden jäähtyä hetki ennen sekoittamista. Paista maggarat vasta lopuksi kuumalla pannulla, jotta niiden pinta saa kauniin värin. Voit halutessasi käyttää timjamin sijaan rosmariinia tai lisätä salaattiin tuoreita yrttejä.
Tarjoile lämmin perunasalaatti raikkaasti
Tarjoile maggarat kokonaisina tai viipaloituina lämpimän perunasalaatin ja rapean jääsalaatin kanssa. Kokoa annokset yksittäin tai nosta kaikki tarjolle suurelle vadille rennon perheaterialle. Kylkeen sopivat kivennäisvesi, sitruunalla maustettu vesi tai raikas omenajuoma.
Helppo vegaaninen suosikki arkeen
Tämä värikäs ja maukas ateria on nopea, monipuolinen ja koko perheelle sopiva. Kokeile vegaanista maggaraa ja lämmintä perunasalaattia seuraavana arkipäivänä!
Vegaanista maggaraa & lämmintä perunasalaattia -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.
