Kermainen pasta pekonilla & halloumijuustolla

Kermainen pasta pekonilla ja halloumijuustolla – nopea lohturuoka

Kermainen pasta pekonilla ja halloumijuustolla on täyteläinen ja helposti valmistuva arkiherkku, jossa suolainen pekoni, paistettu halloumi ja makeat kirsikkatomaatit yhdistyvät pehmeään kermakastikkeeseen. Tämä noin 20 minuutissa valmistuva pasta sopii kiireisiin arki-iltoihin, viikonlopun rentoon herkutteluun ja koko perheen yhteiselle aterialle.

Mikä tekee tästä halloumipastasta erityisen?

Reseptin juju on kullanruskeaksi paistettu halloumijuusto, joka tuo annokseen herkullista purutuntumaa. Pekoni antaa kastikkeelle savuisuutta ja täyteläisyyttä, kun taas sipuli, valkosipuli, oregano ja paprikajauhe rakentavat siihen lämpimän maun. Kirsikkatomaatit tuovat kokonaisuuteen raikkautta ja kevyttä makeutta. Pasta sisältää runsaasti energiaa ja proteiinia, joten se on erityisen ruokaisa valinta. Huomioithan, että annos sisältää gluteenia, maitoa ja porsaanlihaa.

Näin onnistut – helpot vinkit ja muunnelmat

Keitä pasta juuri ja juuri al denteksi, jotta se säilyttää rakenteensa kastikkeessa. Paista halloumi ensin ja siirrä se sivuun, jotta juusto saa kunnolla väriä eikä pehmene liikaa. Lisää halloumikuutiot takaisin pannulle samaan aikaan ruokakerman kanssa, kuten reseptin vinkissä suositellaan. Säästä hieman pastan keitinvettä, jos haluat notkistaa kastiketta. Kasvisversion saat jättämällä pekonin pois ja lisäämällä esimerkiksi paahdettuja paprikoita tai herneitä.

Kermainen halloumipasta – parhaat tarjoiluvinkit

Tarjoile pasta heti kuumana, jolloin kastike on samettista ja halloumi parhaimmillaan. Koristele annokset tuoreella basilikalla tai persiljalla ja tarjoa rinnalle rapea vihersalaatti. Raikas sitruunavesi tai alkoholiton kivennäisvesi tasapainottaa täyteläistä makua. Pasta sopii tarjottavaksi joko suoraan pannulta perheen kesken tai kauniisti yksittäisille lautasille annosteltuna.

Helppo ja täyteläinen valinta arkeen

Kermainen pasta pekonilla ja halloumijuustolla on nopea, maukas ja lohdullinen ruoka, jonka valmistaminen onnistuu ilman monimutkaisia työvaiheita. Sen täyteläiset maut tekevät siitä mainion vaihtoehdon sekä tavalliseen arkipäivään että rentoon viikonloppuateriaan. Kokeile reseptiä ja löydä uusi koko perheen suosikki!

Kermainen pasta pekonilla & halloumijuustolla -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.

Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.