Pasta paahdetulla grilloumijuustolla & kirsikkatomaateilla

Name: Pasta paahdetulla grilloumijuustolla & kirsikkatomaateilla
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: öljyä vuoan voiteluun; kirsikkatomaatteja; valkosipulinkynsi; suolaa; mustapippuria; kuivattua oreganoa; kuivattua basilikaa; valkoviinietikkaa; öljyä; grilloumijuustoa; n. 400-500g pastaa; pinaattia; oliiviöljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Tässä nopeassa ja helpossa reseptissä grilloumijuustot paahdetaan uunissa kirsikkatomaattien kanssa maukkaiksi. Lopuksi uunivuokaan sekoitetaan pasta ja tuore pinaatti.

25 min

Laktoositon

Pasta:: 0.5 rklöljyä vuoan voiteluun; 2 rskirsikkatomaatteja; 2 valkosipulinkynsi; 0.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tlkuivattua oreganoa; 1 tlkuivattua basilikaa; 1 rklvalkoviinietikkaa; 2 rklöljyä; 2 pktgrilloumijuustoa
Lisäksi:: n. 400-500g pastaa; 1 rklöljyä; 1 rspinaattia; 2 rkloliiviöljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Voitele laakea uunivuoka öljyllä.
2
Huuhtele ja kumoa kirsikkatomaatit vuokaan. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet sekaan. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla oreganolla, kuivatulla basilikalla, valkoviinietikalla ja öljyllä.
3
Kuutioi grilloumijuustot vuokaan. Nosta vuoka uuniin ja paahda noin 20 minuuttia, tai kunnes juustot ovat paahtuneet.
4
Laita vesi kiehumaan pastaa varten. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetty pasta hyvin ja sekoita siihen öljy.
5
Huuhtele pinaatit kylmällä vedellä siivilässä ja jätä valumaan.
6
Kun juustot ovat paahtuneet noin 20 minuuttia, niin nosta vuoka uunista. Sekoita vuokaan pasta ja pinaatit. Viimeistele oliiviöljyllä, suolalla ja mustapippurilla.
7
Annostele pastaa lautasille ja tarjoa heti.