Maukas hallajuustostroganoff & keitettyjä perunoita

Name: Maukas hallajuustostroganoff & keitettyjä perunoita
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; suolaa; punasipuli; valkosipulinkynttä; porkkanaa; hallajuustoa; maustekurkkuja; öljyä; ripaus mustapippuria; kuivattua yrttisekoitusta; (dijon)sinappia; tomaattipyreetä; vettä

Kotimainen Juustoportin Hallajuusto sopii loistavasti perinteiseen stroganoffiin. Stroganoff viimeistellään Myrttisen maustekurkun maustekurkuilla.

40 min

Laktoositon Gluteeniton

Perunat:: 1 kg perunoita; 0.5 tlsuolaa
Stroganoff:: 1 punasipuli; 2 valkosipulinkynttä; 3 porkkanaa; 2 pkthallajuustoa; 1 pktmaustekurkkuja; 2 rklöljyä; 0.5 tlsuolaa; ripaus mustapippuria; 2 tlkuivattua yrttisekoitusta; 1.5 rkl(dijon)sinappia; 1 prktomaattipyreetä; 4.5 dlvettä

Vinkki

Tässä reseptissä tomaattipyree suurustaa kastikkeen. Jos haluat kastikkeesta paksumpaa, niin lisää pyreen kanssa samaan aikaan pannulle 1 rkl vehnäjauhoja. Huom! Ruoka ei silloin ole gluteeniton.

1
Laita vesi kiehumaan perunoita varten. Kuori perunat ja keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
2
Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori, huuhtele ja kuutioi porkkanat pieniksi kuutioiksi.
3
Kuutioi hallajuustot ja maustekurkut.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle hallajuustot ja paista noin 4-5 minuuttia käännellen. Siirrä paistetut juustot pois pannulta.
5
Kuumenna sama paistinpannu ja öljyä uudelleen. Lisää pannulle sipulit ja porkkanat. Paista muutama minuutti käännellen.
6
Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla yrttisekoituksella, (dijon)sinapilla ja tomaattipyreellä. Jatka paistamista hetken aikaa sekoitellen.
7
Mittaa pannulle reseptin vesi. Lisää hallajuustot ja maustekurkut kastikkeeseen. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 8-10 minuuttia.
8
Valuta kypsät perunat hyvin. Voit lisätä perunoihin öljyä tai voita halutessasi.
9
Tarjoile stroganoff perunoiden kanssa.

Lisää samanlaisia reseptejä

Kasvisruoka Laktoosittomat reseptit Arkiruokareseptit Gluteenittomat reseptit

35 min

Maukas feta-gnocchipannu

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Arvo jopa 5000€ 🤩

Maukas hallajuustostroganoff & keitettyjä perunoita

Ainesosat

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Lisää samanlaisia reseptejä

Vegaaniset hodarit sweet chilimajoneesilla & perunoita

Vihreä Palak tofu & riisiä

Veriappelsiini-punakaalisalaatti

Salaatti paahdetuista kikherneistä & tofusta

Halloumijuustoburgerit salsalla & avokadolla

Tortillat paahdetulla satay-kukkakaalilla & kikherneillä

Uunissa haudutettu gnocchivuoka aurinkokuivatuilla tomaateilla

Pinaattiletut tuoreesta pinaatista, puolukkahilloa & perunamuusia

Marokkolainen seitan-couscoussalaatti & appelsiinikastiketta

Inkiväärillä maustettu tofukeitto

Misolla maustettu tofukeitto kookosmaidolla

Tofua sweet chilikastikkeessa & riisiä

Vegaaninen perinteinen kesäkeitto tofulla & ruisleipää

Mausteinen delikaurawokki nuudeleilla & parsakaalilla

Punertava pata tofulla & paprikalla

Miedosti mausteinen halloumi-kasviscurry & basmatiriisiä

Aasialainen wokki tofulla & herkkusienillä

Kreikkalainen moussaka linsseillä

“Chashushuli” hernispata paprikoilla & keitettyjä perunoita

Maukas feta-gnocchipannu

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!