Vegeboksin reseptit viikolla 08

Herkullinen nachovuoka nyhtökauralla (V)

Nachovuoka valmistetaan herkullisesta nyhtökaurasta. Vuoka viimeistellään kirsikkatomaateilla, chilillä ja tuoreella korianterilla.

Mausteinen linssibolognese & täysjyväpastaa (V)

Tämän reseptin maukas bolognese valmistuu linsseistä, jotka ovat oiva kasvikunnan proteiininlähde. Annokset kruunaa tuore basilika.

Ruokaisa salaatti nyhtökauralla & paahdetuilla perunoilla (V)

Ruokaisat salaatit ovat kivaa vaihtelua arkiruokiin. Tässä reseptissä salaatti valmistuu paahdetuista perunoita, maukkaasta nyhtökaurasta, tuoreista kasviksista ja kaprisvinegretestä.

Shahi Paneer halloumijuustolla & cashewpähkinöillä (L,G, sis. pähkinää)

Halloumijuusto tarjoillaan pähkinäisen ja tomaattisen kastikkeen kanssa. Lisäkkeeksi keitetään riisiä.