Reseptit viikolla 49

One pot pelti Krakovan-makkaralla & marinoitua rucolaa (L,G)

Maukas Krakova-makkara paahtuu uunissa kasvisten kanssa näppärästi samalla pellillä. Annokset viimeistelee kermaviilikastike ja marinoitu rucola.

Mausteista karamellipossua, riisiä & marinoituja appelsiineja (M,G)

Sous vide possusta valmistettu karamellipossu vie kielen mennessään. Herkullinen karamelliglaseeraus tekee tästä ruoasta vastustamattoman hyvää. Lisäkkeeksi valmistetaan marinoitua appelsiinisalaattia ja keitetään riisiä.

Ruokaboksin Pollo Limonello (L)

Pollo Limonello on herkullinen sitruunainen kanapasta - siihen omaa twistiään tuovat tuore inkivääri ja jogurtti.

Aurinkoiset porkkanaletut, mummon kurkkuja & raejuustoa (L, sis. kananmunaa)

Porkkanaletut ovat muisto monen aikuisen lapsuudesta. Tässä reseptissä porkkanaletut saavat seuraksi mummon kurkkuja, raejuustoa ja perunoita.

Täyteläinen palsternakkakeitto & Ruokaboksin ruisleipää (L)

Palsternakasta syntyy erittäin herkullinen keitto. Hapokas omena tuo kivan twistin tähän keittoon. Keiton kanssa syödään Ruokaboksin omaa ruisleipää.

Herkulliset kanagyrokset & raikasta omena-kesäkurpitsaslawta (L)

4 aterian boksissa - Oi, oi. Nyt on maukasta. Mehevä nyhtökana maustetaan kreikkalaisittain ja ihana slaw valmistetaan raikkaasta omenasta ja kesäkurpitsasta. Voisi melkein kuvitella olevansa Välimeren rannalla.

Ruokaboksin kalakeitto lämminsavulohesta & Ruokaboksin ruisleipää (L,keitto G)

Perinteisen lohikeiton voi valmistaa myös lämminsavulohesta - lämminsavulohi tuo keittoon ihanaa makua. Keiton kanssa herkutellaan tuoreella ruisleivällä.

Mehevät kesäkurpitsa-halloumiburgerit & timjami-perunoita (L, sis kananmunaa)

No nyt! Kasviksista ja halloumista syntyy herkulliset pihvit burgereiden väliin. Seuraksi paahdettuja timjamilla maustettuja lohkoperunoita. Ai että, mikä juhla-ateria keskellä arkea.

Uunissa paahdettu kukkakaalipasta & rouskuvia siemeniä (V)

Uunissa paahtaessa kukkakaaliin syntyy ihanan pähkinäinen maku. Samalla pellillä paahtuvat siemenet tuovat pastaan mukavaa rapsakkuutta!

Perinteinen jauhelihakastike & pastaa (M)

Tämän perinteisempää arkiruokaa saa etsiä. Maistuva jauhelihakastike ja pasta on arkiruokien klassikko - ihan syystäkin.

Tofua sataykastikkeessa, riisiä & omena-kurkkusalaattia (V,G sis. pähkinää)

Sataykastike maustaa kookoksisen kastikkeen maukkaaksi. Raikas omena-kurkkusalaatti tasapainottaa kastikkeen mausteisuutta.