Reseptit viikolla 21

Helpot lihapullat kermakastikkeessa, murskattuja perunoita & salaattia (L,G)

Helpot lihapullat valmistuvat nopeasti valmiin lihapullataikinan ansiosta. Lihapullat muhivat meheviksi kermakastikkeessa. Lisäksi valmistetaan murskattuja perunoita ja salaattia.

Mausteinen kasvisratatouille pavuilla & riisiä (V,G)

Ratatouille on ranskalainen kasvismuhennos, jossa kasvikset hautuvat tomaattikastikkeessa meheväksi. Tässä reseptissä ratatouilleen ruokaisuutta tuovat pavut ja maukas munakoiso.

Rapeat tofufritterit, keitettyä tattaria & ruohosipulikastiketta (M, sis. kananmunaa)

Rapeat pannulla paistettavat fritterit valmistuvat tällä kertaa tofusta ja kesäkurpitsasta. Lisäksi ravitsevaa tattaria ja ruohosipulikastiketta.

Juustolla gratinoitua broileria & paahdettuja kasviksia (G,L)

Juustolla kuorrutettu broileri gratinoituu uunissa meheväksi. Samalla pellillä paahtuvat myös perunat, kirsikkatomaatit ja makoisa kesäkurpitsa.

Herkulliset jauhelihaburgerit coleslawlla & lanttiperunoita (M, sis. kananmunaa)

Burgerit tuovat juhlan tuntua arkeen - tässä reseptissä ne täytetään herkullisella omenaisella coleslawlla ja maustekurkuilla. Lisäksi paahdetaan rapeita lanttiperunoita.

Pirteän sitruunainen lehtikaalipasta vegaanisella ”fetajuustolla” (V)

Ruokaisa lehtikaali ja kirpeä sitruuna sopivat mainiosti yhteen. Siemenet tuovat pastaan rapeutta ja vegaaninen “fetajuusto” kruunaa annokset.

Maukkaat halloumipihvit, bulguria & jogurttikastiketta (L,sis. kananmunaa)

Kasvispihvit vaativat hieman työtä, mutta se kannattaa - nämä pihvit ovat yksi Vegeboksin suosituimmista resepteistä. Lisäksi bulguria ja jogurttikastiketta.

Lämminsavustettua lohta, paahdettuja tilliperunoita & salaattia (L,G)

Vain 4 aterian boksissa - Lämminsavustettu lohi on ihana ruoka paahdettujen tilliperunoiden kanssa. Salaatti täydentää aterian ja jogurttikastike viimeistelee kokonaisuuden.

Andalusialainen kanapata & riisiä (L,G)

Tämä Andalusialainen kanapata tuo Espanjan kotiisi. Se on nopea ja helppo valmistaa, mutta on silti täynnä makuja.

Paahdettuja kasviksia, fetajuustoa & rucolaa (L,G)

Kasvikset paahdetaan uunissa maukkaiksi. Fetajuusto viimeistelee kokonaisuuden ja marinoitu rucola tuo annoksiin raikkautta.

Ruokaboksin herkullinen nakkipasta & raikasta omena-porkkanaraastetta (L)

Oi, oi - nakkipasta on kotiruokien kestosuosikki - ansaitusti. Se valmistuu nopeasti ja on maistuva arkiruoka. Lisäksi raikasta omena-porkkanaraastetta.